Tất cả công thức

Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.

Lọc

Ẩm thực

Sắp xếp

“đùi gà”

Hiển thị 12 / 142 công thức

Việt Nam

Gà Xào Nấm Shimeji

Gà xào nấm shimeji là món mình hay chọn cho bữa tối gia đình vì nguyên liệu rất dễ mua ở siêu thị Nhật và cách làm nhanh, không cầu kỳ. Mình dùng đùi gà còn da, nấm buna shimeji, hành tây và tỏi. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, còn nấm vẫn giữ độ dai nhẹ và rất hợp ăn nóng cùng cơm trắng.

25p 3 0 1

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Gà Xào Rau Củ Với Piman Nhật

Gà xào rau củ là món mình thường chọn cho một bữa cơm đơn giản vì nguyên liệu đều dễ mua ở siêu thị Nhật. Lần này mình dùng đùi gà lọc xương còn da, piman Nhật, hành tây và cà rốt. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, rau củ vẫn giữ độ giòn nhẹ và rất hợp ăn cùng cơm trắng.

2026Apron #TheGioiNamBiAn Nấm là một nguyên liệu thú vị khi có rất nhiều loài và mỗi loài lại mang theo một hương vị rất riêng. Nấm cũng tạo được rất nhiều kết cấu khác nhau trong món ăn: mềm, dẻo, xốp, giòn, dai… Bên cạnh việc là nguồn cung cấp chất đạm phong phú cho các món chay, nếu ta biết khéo léo kết hợp, nấm còn tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho các món mặn… Trong món ăn này có sự góp mặt của sự dai mềm từ nấm đùi gà, hương thơm đặc trưng của nấm đông cô và độ giòn sần sật của nấm mèo. Đặc biệt, vị Unami từ nước ngâm nấm đông cô sẽ kết hợp với các gia vị sẽ làm hương vị của món gà om này có thêm một ngon rất sâu, rất quyến rũ… #GaOmBaLoaiNam #HuynhPhatKitchen

2026Apron

Nấm đùi gà khìa nước tương

2026Apron

15p 2 0 33

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Nấm đùi gà chiên giòn

2026Apron Thế giới nấm bí ẩn Vì biết tôi hay nấu chay cho mẹ ăn, nên được chị bạn chuyên gia nấu chay chỉ dạy. Tạo một món chay là lạ từ nấm dùi gà ăn giòn tan không khác gì như miếng sườn được nướng giòn vậy, chấm thêm miếng sốt chua ngọt thật hợp khẩu vị.

2 0 56

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Cơm nhà với má đùi gà nướng ngũ vị, canh sườn củ cải cà rốt, salad đào việt quất, khoai tây chiên

Cảm giác như đang đi dạo giữa một khu vườn mùa hạ, với ánh nắng lung linh, quả ngọt trĩu cành. Không chỉ ngon miệng, hài hoà về hương vị mà còn là một "bữa tiệc dinh dưỡng" bùng nổ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ sự kết hợp đa dạng giữa thịt, củ và trái cây tươi.

2 0 1

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Cơm nhà với cá hồi sốt kem hành tây khoai tây nấm đùi gà, cánh gà khúc giữa cà tím bỏ lò nướng

Hai món kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của sốt kem và hương vị nướng thơm lừng đậm đà.

2 0 2

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Mướp Xào Nấm Lá Lốt Chay 🌱

Mướp xào nấm lá lốt là món ăn thanh mát, ngọt vị tự nhiên và vô cùng lạ miệng cho mâm cơm chay. Mướp hương giòn ngọt kết hợp cùng nấm đùi gà (hoặc nấm rơm) dai giòn sần sật, thấm đượm gia vị vừa vặn. Điểm nhấn là lá lốt thái sợi xào vừa chín tới tỏa hương thơm nồng đặc trưng, mang đến món mặn dịu nhẹ, bắt cơm và rất tốt cho sức khỏe. #2026apron

20p 2 0 13

Việt Anh Nguyễn

Việt Nam

Chả Nấm Lá Lốt Chay 🌱

Chả nấm lá lốt chay là món ăn thơm nức, giòn sần sật cực kỳ bắt cơm. Nấm đùi gà ngọt dai kết hợp cùng nấm mèo giòn sần sật được băm nhỏ, trộn đều với bột chiên giòn và lá lốt thái nhỏ. Hỗn hợp được vo thành từng miếng tròn vừa ăn rồi chiên vàng ươm, tỏa hương thơm nồng, đậm đà và vô cùng lạ miệng. #2026apron

30p 4 0 23

Việt Anh Nguyễn