Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
Cá chẽm mình cắt miếng nhỏ nên múc bị nát nhưng vị thì ngon xỉu, cá vừa ít xương mà vừa đậm đà thơm mùi gừng, cảm giác như đang ăn món kiểu Nhật, thành viên không mê món cá cũng ăn ngon lành.
Trưa nắng gắt mà có tô canh rau ngót thịt băm trên mâm thì còn gì bằng. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ nắm rau ngót vườn nhà vò sơ cho mềm, đem nấu cùng ít thịt nạc băm là có ngay món canh ngọt thanh, dễ ăn. Cái vị ngọt của rau ngót tươi hòa với vị béo của thịt giúp giải nhiệt rất tốt, húp tới đâu mát lòng tới đó. Ngày nóng nực, có tô canh này ăn kèm với cơm trắng là đủ thấy ngon miệng và nhẹ người. Món canh mộc mạc vậy thôi mà bổ dưỡng, giúp xua tan cái mệt mỏi của nắng hè, đúng chất bữa cơm gia đình bình dị.
Sẳn có trứng gà ta ở quê gửi vô nên hấp cơm mấy cái rồi dầm mắm chấm với dưa bắp cải. Thêm tô canh rau ngót thịt băm, dĩa lạp xưởng chiên nữa là xong bữa cơm trưa. #2006apron
Việt Anh Nguyễn
