Tất cả công thức

Cá nâu hấp bia thanh nhẹ, giữ nguyên trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá. Thịt cá trắng ngần, săn chắc và béo thơm, không hề tanh nhờ hương bia thoang thoảng cùng mùi sả ấm nồng. Món ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn, mang lại cảm giác nhẹ bụng và cực kỳ đưa cơm trong bữa ăn gia đình. #2026 Apron

Việt Anh Nguyễn

Dẻo béo, thơm ngon, mát lạnh... Có hình dáng núng nính rất dễ thương, đây là món tráng miệng đẹp mắt cho mâm cỗ Tết Trung Thu #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Ăn với cơm kèm ít dưa chua hoặc cà muối vào ngày mưa thì quá ngon

Việt Anh Nguyễn

Mỗi dịp Trung Thu về, bên cạnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, món rau câu sợi (rau câu giòn lá dứa cà phê) tươi mát là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp mâm cỗ trông trăng thêm phần phong phú. Với vị béo ngậy của nước cốt dừa, hương thơm dịu mát của lá dứa, chút đắng nhẹ đậm đà của cà phê cùng những sợi rau câu giòn sần sật, món ăn này không chỉ thanh nhiệt mà còn chống ngán hiệu quả cho bữa tiệc đoàn viên. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Thịt heo xào cải thảo là món mình hay chọn khi muốn nấu nhanh cho bữa cơm gia đình. Ở Nhật, cải thảo hakusai (白菜) và thịt heo thái lát mỏng đều rất dễ mua ở siêu thị. Món có vị ngọt tự nhiên từ cải thảo và hành tây, nêm chủ yếu bằng nước mắm nên đơn giản nhưng rất hợp ăn cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Gà xào nấm shimeji là món mình hay chọn cho bữa tối gia đình vì nguyên liệu rất dễ mua ở siêu thị Nhật và cách làm nhanh, không cầu kỳ. Mình dùng đùi gà còn da, nấm buna shimeji, hành tây và tỏi. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, còn nấm vẫn giữ độ dai nhẹ và rất hợp ăn nóng cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Gà xào rau củ là món mình thường chọn cho một bữa cơm đơn giản vì nguyên liệu đều dễ mua ở siêu thị Nhật. Lần này mình dùng đùi gà lọc xương còn da, piman Nhật, hành tây và cà rốt. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, rau củ vẫn giữ độ giòn nhẹ và rất hợp ăn cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Canh củ cải trắng là món quen thuộc trong bữa cơm Việt. Ở Nhật mình dùng daikon (大根), một nguyên liệu rất phổ biến và dễ mua ở siêu thị. Lần này mình thử nấu cùng thịt bò băm; nước canh có vị ngọt thanh tự nhiên từ củ cải và vị đậm nhẹ từ thịt bò, rất hợp cho bữa cơm gia đình.

Việt Anh Nguyễn

2026Apron Nấm tràm nay vào mùa, vị nhẫn và nhiều giá trị dinh dưỡng. Cháo nấm tràm thập cẩm kết hợp giữa nấm, xương heo và cá loại hải sản tươi ngon được thành phẩm là bát cháo nóng phải ăn ngay.

Việt Anh Nguyễn

Dùng những loại cũ có sẵn trong nhà như cà rốt, hành tây, bắp cải, bắp mỹ, củ cải trắng hầm cùng 3 lít nước để lấy nước dùng. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Vào những ngày nghỉ lễ dài, gia đình thường tập trung họp mặt cùng nhau... Và món cuốn tôm thịt với bánh tráng là một lựa chọn tuyệt vời nhất vì nó thanh mát, dễ làm & không lo bị ngán #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Cá chim hấp hành gừng là món ngon thanh ngọt, rất thích hợp cho buổi họp mặt gia đình cuối tuần. Thịt cá chim trắng ngần, béo ngậy được hấp chín tới giữ trọn độ mọng nước, quyện cùng vị gừng ấm nồng và hành lá thơm nức. Món này ăn nóng cuốn bánh tráng, rau sống chấm mắm tỏi ớt cực kỳ cuốn hút. #2026apron

Việt Anh Nguyễn