Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
Cá chẽm mình cắt miếng nhỏ nên múc bị nát nhưng vị thì ngon xỉu, cá vừa ít xương mà vừa đậm đà thơm mùi gừng, cảm giác như đang ăn món kiểu Nhật, thành viên không mê món cá cũng ăn ngon lành.
Mỗi tuần trong thực đơn khẩu phần nên có ít nhất 3-4 bữa ăn với nguyên liệu là cá cho đỡ ngán và có sự thay đổi giữa các nhóm thực phẩm. Ngoài ra chúng ta nên chọn các phương pháp chế biến tối ưu để không bị mất đi các dưỡng chất có trong cá.
apron2025 #tiecgiangsinh&nammoi
GlobalGames2024 #Protein Có những món ăn đường phố, dân dã ở từng vùng miền, trải qua bao thăng trầm thời gian vẫn không bị mai một đi. Ngược lại, nó đã trở thành một món đặc sản mang dấu ấn của một vùng đất. Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội là một trong những món như vậy… Từ những gánh bán rong vỉa hè Hà Nội xưa, ngày nay, món ăn này đã đi khắp mọi nơi và chễm chệ bước vào nhà hàng với cái mác “đặc sản”… #BunDauThitLuocMamTom #HuynhPhatKitchen
ancathang4 Món ăn quen thuộc của gia đình mình. Cá chẽm xương lớn, thịt mềm ngọt, em bé cũng rất thích. Món này hấp tương hột hoặc xì dầu đều hợp, thêm bông kim châm khô ăn rất thơm nha. #GlobalApron2024
Nhà có em bé thích ăn cá, nhất là cá nấu ngót. Món này chủ yếu là cá tươi là sẽ ngon chứ nấu ngót thì đơn giản vô cùng. Canh cá chua chua ngọt ngọt thơm mùi cần tàu, em bé chan cơm ăn thật nhiều!
Một con cá chẽm hơn 1 kí này nhà mình thường cắt làm 6 khúc làm được 3 món. Đầu đuôi nấu canh chua, 2 khứa giữa chiên giòn, 2 khứa giữa khác nấu ngót. Cá chẽm làm sạch cắt khúc mình cấp đông trong hộp tup khi ăn lấy ra ngăn mát trước 1 đêm vẫn tươi ngon lắm. Canh chua miền nam không thể thiếu tỏi phi và các loại rau thơm gia vị như ngò gai, húng quế, tần dày lá hoặc rau om.
Cách làm món Cá chẽm sốt bơ cà ngon tuyệt của nhà mình;)
Thấy 2 món cá này ở nhà hàng bán khá mắc, nên muốn mua thử về nấu nhân dịp ba mẹ sang chơi nhà. Công nhận vị cá ngon và ngọt ghê. Cá tuyết thì béo hơn, cá chẻm thì dai hơn. Cá tuyết mắc chừng gấp 4-5 lần cá chẻm. Mình chọn cách sốt teriyaki vì nhà đều thích vị này. #ebepvang
Cá chẽm hấp canh đậu hũ thịt viên nấm kim châm, cà rốt rau lang xào tỏi
Chiều nay hơi bận rộn nên mình làm 2 món nấu nhanh
Đây là một trong những món yêu thích của cả nhà. Món này có thể làm với cá chẻm, cá tầm, hay các loại phi lê cá khác, và bữa nay, mình chọn cá bớp để làm. Cá tầm làm món này rất ngon, và bạn có thể tìm ăn món này ở Phú Quốc nhé! Cá bớp ở Phú Quốc có lẽ là loại cá bớp ngon nhất mình từng được thưởng thức. #ebepvang
Việt Anh Nguyễn
