Cá Ngừ Saku
1. Thành phần:
- Cá ngừ Saku Vị Quê Nhà được chế biến từ những con cá ngừ đại dương tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Phú Yên –
- Phần thịt cá được lọc kỹ, loại bỏ da, xương và gân, sau đó cắt thành từng khối vuông hoặc chữ nhật (Saku), tiện lợi cho việc chế biến.
- Sản phẩm được cấp đông nhanh để giữ nguyên độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng, không chứa hóa chất bảo quản.
2. Công dụng:
- Cá ngừ Saku là nguyên liệu cao cấp trong ẩm thực, đặc biệt thích hợp để làm sashimi, sushi hoặc các món áp chảo, nướng, sốt teriyaki… Cá ngừ giàu protein, omega-3, DHA, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Với hương vị tươi ngon, mềm ngọt, cá ngừ Saku là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình và những bữa tiệc sang trọng.
3. Hướng dẫn sử dụng:
- Làm sashimi/sushi: Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó cắt lát mỏng, ăn kèm mù tạt và nước tương.
- Áp chảo/nướng: Chế biến nhanh trên lửa lớn để giữ độ mềm, không nấu quá lâu để tránh làm cá bị khô.
- Làm steak cá ngừ: Ướp nhẹ gia vị, áp chảo hoặc nướng sơ để giữ được độ mọng nước của thịt cá.
- Bảo quản: Giữ đông ở nhiệt độ -18°C, nếu đã rã đông, nên sử dụng ngay và không cấp đông lại.
4. Lưu ý:
- Nên rã đông chậm trong ngăn mát để giữ nguyên kết cấu và độ tươi ngon của cá.
- Cá ngừ dễ bị khô nếu chế biến quá lâu, nên nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.
- Để đảm bảo chất lượng và hương vị, không nên cấp đông lại sau khi đã rã đông.
Nội dung này sẽ được chia sẻ trên tất cả các trang sản phẩm.